Hallo Fitfoodlovers
Wie ihr wisst, liebe ich es, mir gesunde Rezepte auszudenken und neues auszuprobieren. Manchmal gibt es aber auch Tage (die kennt ihr bestimmt auch), an denen ich nicht wirklich kreativ bin, und einfach auch mal wieder einen richtigen Burger oder eine Pizza essen möchte. Und genau letzte Woche hatte ich einen dieser Tage, aber leider passt eine Pizza nicht wirklich zu einer gesunden Ernährung. Oder etwa doch?
Ich habe mich im Internet etwas umgeschaut, mich auf Instagram etwas inspirieren lassen und habe mir schliesslich überlegt, wieso ich nicht einfach versuche, eine gesunde Pizza zu kreieren.
Gesagt (oder wohl eher gedacht), getan!
Hier, was ihr für eine Pizza braucht:
- 1 Vollkorn Tortilla Wrap
- Tomatenpüree
- Fettarmer Mozzarella
- 1 Orange Paprika
- 1 Zucchini
- 2 Champignons
- etwas frischen Blattspinat
- Hähnchenbruststreifen
- italienische Kräuter / Salz
1. Ofen auf 180° Celsius vorheizen.
2. Tortilla Wrap mit Tomatenpüree bestreichen (Achtung: Nehmt nicht zu viel, sonst wird das ganze etwas wässrig).
3. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf dem Wrap verteilen.
4. Mit Paprika, Zucchini, Champignons, Spinat und Hähnchenbruststreifen belegen. (Ich habe die fertig zubereiteten Hähnchenbruststreifen mit Salz und Pfeffer gewählt, ihr könnt natürlich auch eine frische Hähnchenbrust anbraten und selbst zubereiten).
5. Mit etwas italienischen Kräutern und Salz würzen.
6. Während 10 Min. backen und danach geniessen =)
Was das Gemüse betrifft, sind dies einfach Dinge die ich gerne mag. Ihr könnt natürlich auch einfach wählen, was ihr am liebsten auf eurer Pizza haben möchtet =)
Luana
Hey Fitfoodlovers
As you know me, I really love to think about new recipes and to try new things out. But sometimes there are some days (I'm sure you know them too), when I am not really creative and I just want to have real burger or a Pizza. Last week, I had one of these days, but unfortunately a pizza doesn't really fit into a healthy diet. Or?
I went looking around the internet, I got inspired by instagram and finally thought, why not try to create a healthy pizza.
Said (or rather thought) and done!
Here's what you'll need for one pizza:
- 1 whole wheat tortilla wrap
- tomato purée
- lowfat mozzarella
- 1 orange bell pepper
- 1 zucchini
- 2 mushrooms
- fresh leaf spinach
- chicken breast
- italian herbs / salt
1. Preheat the oven up to 180° Celsius.
2. Spread the wrap with the tomato purée (Caution: Do not take too much, otherwise it will get too watery).
3. Cut the mozzarella in thin slices and put it on the wrap.
4. Spread with bell pepper, zucchini, mushrooms, spinach, and the chickenbreast (I chose the precooked chicken breast made with salt and pepper, but you can also just fry a freshly bought chicken breast and prepare it yourself).
5. Season it with italian herbs and salt.
6. Bake during 10 mins. and enjoy =)
Concerning the veggies, these are just some I like, but you certainly can choose whatever you wanna have on your pizza individually =)
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