Paris inspiration: Banana - Crème de marrons Oatmeal

Hallöchen allerseits

Nun ist es bereits zwei Wochen her, seit ich meine Schwester in Paris besuchen war. Der Trip war zwar viel zur kurz, aber ich habe die Zeit mit ihr dennoch sehr genossen.
Nebst den vielen Sehenswürdigkeiten, Shops und allen weiteren Dingen, zu welchen sie mich in ihrer Lieblingsstadt geführt hat, haben die 2.5 Tage trotzdem gereicht um ein paar tolle Insider Restaurants zu entdecken (Wer mich kennt, weiss, dass ich in fremden Städten am liebsten die "hippen" kleinen Orte besuche, als in den üblichen europaweiten Ketten oder teuren Restaurants zu essen).

Ich werde versuchen, unsere Entdeckungen im einem anderen Blogeintrag zusammenzufassen, damit ihr sie bei eurem nächsten Paris-Aufenthalt ebenfalls besuchen könnt. Einen kleinen Vorgeschmack findet ihr auf Instagram (@healthyraspberrydreams).
Zu diesem Rezept wurde ich aber durch einen simplen Crêpe inspiriert, welchen ich mir spontan bei einem Strassenverkäufer gegönnt habe. Ich weiss ja nicht, wie es bei euch aussieht, aber meine Crêpes müssen einfach immer süss sein. Am liebsten mag ich Apfelmus oder Marmeladen (ich mag zwar auch Nutella, aber in einer Crêpe bevorzuge ich fruchtige Füllungen). Dieses mal wollte ich aber etwas neues ausprobieren und auf Empfehlung meiner Schwester habe ich mich für "Crème de marrons" entschieden. Was das ist? Nun ja, eigentlich ganz einfach: Ein süsser Brotaufstrich aus Maroni & Vanille, von der Konsistenz her ähnlich wie Nutella oder Erdnussbutter, nur viiiiiel leckerer ;-) Ich liebe Maroni und jegliches Lebensmittel, welches solche beinhaltet sowieso, also war das die perfekte Wahl!
Von "Bonne Maman" habe ich mir noch vor Ort ein Glas gekauft, und zuhause glücklicherweise festgestellt, dass es auch in der Schweiz zu finden ist (https://www.bonnemaman.ch/de/catalogue-konfituren-die-klassiker-kastanien-mit-vanille-370-g-c1-t1-p2.php)

Nun zum Rezept und den Zutaten für 1 Portion (english version available):

• 1/2cup zarte Haferflocken (1/2cup oats)
• 1/2cup Mandelmilch (1/2cup almondmilk)
• 1cup Wasser (1cup water)
• 1/2cup Crème de marrons (1/2cup crème de marrons - click on the link above to see the product I used)
• 1 Banane (1 banana)
• 1EL Vanille Proteinpulver (1tbsp Vanillaproteinpowder)
• Toppings nach Wahl, zB. Blaubeeren, Maulbeeren, Peanutbutter/Crème de marrons, Magenbrot, Proteincrunch-Riegel von "Got7-Nutrtition", Kokosraspeln, Honig etc. (toppings of choice, for example blueberries, mulberries, peanutbutter/crème de marrons, chocolate, proteincrunch bar by "Got7-nutrition", shredded coconut, honey etc.)

So wird's gemacht:

1. Die Haferflocken mit dem Wasser und der Milch aufkochen. (Mix oats with almondmilk and water and cook on medium heat)
2. Hitze reduzieren und 1 zerdrückte Banane zusammen mit der "crème de marrons" unterrühren. (Reduce heat a little and add the mashed banana along with the "crème de marrons" - mix until smooth)
3. Proteinpulver hinzufügen und unter ständigem Umrühren bis zur gewünschten Konsistenz kochen. (Add your proteinpowder and continue cooking while constantly stiring until you get a consistency you like)
4. Umfüllen in eure Bowl, Toppings drauf et voila! (Fill the oatmeal in a bowl, add your toppings and "voila"!)

Ich hoffe, ihr mögt es genauso wie ich - über Rückmeldungen oder Markierungen auf Instagram würde ich mich sehr freuen!
Let me know if you like this recipe as much as I do, and tag me on Instagram if you try it (@healthyraspberrydreams)

Eure Luana