Easy Low-Carb Protein Waffles

Hello there!!

Der heutige Post fällt nur ganz kurz aus, denn anderweitige Erklärungen und Ausschweifungen sind nicht nötig - das Rezept ist ganz simpel =) Heute präsentiere ich euch meine allerersten Proteinwaffeln, die ich kürzlich mit meinem neu eroberten Waffeleisen gezaubert habe. Wenn ihr wissen wollt, wie es geht, müsst ihr einfach folgende Schritte befolgen:

Was ihr benötigt:

• 3 Eiweisse
• 1 Scoop Cookies&Cream Protein Powder von Questnutrition (könnt ihr auch durch jedes andere Proteinpulver ersetzen, mit welchem man backen kann. Es gilt aber zu bedenken, dass ihr eines wählt, welches euren Waffeln den gewünschten Geschmack gibt.)
• 1/4 Cup ungesüsste Mandelmilch
• 1 TL Backpulver

Und so geht's:

1. Alle Zutaten gut vermischen, sodass ein relativ dicker Teig entsteht (wie bei einem Kuchen -  sollte er zu dick sein, einfach etwas mehr Milch hinzufügen).
2. Das Waffeleisen mit Kokosöl/Margarine einfetten und den Teig darauf verteilen.
3. Das Waffeleisen schliessen und die Waffeln so lange backen, bis sie die gewünschte Farbe haben. Ich habe ca. 3-4 Minuten gewartet.

Es ist wirklich wahnsinnig einfach und schnell gemacht. Ich habe meine mit fett- & zuckerarmem Naturjoghurt, vermischt mit Toffee Flav Drops, getoppt und mit Beeren dekoriert, aber da seid ihr vollkommen frei und könnt eurer Kreativität freien Lauf lassen =)

Lasst es euch schmecken und vergesst nicht, mich zu verlinken, falls ihr eines meiner Rezepte ausprobiert ;-)

Luana

 

 

Hello there!!

 

Today's post is going to be really short because there's nothing else to say except for that the recipe is going to be as simple as possible and you'll only need a few ingredients =)

May I present to you my very first protein waffles (they are even low carb), which I created with my brandnew waffle maker I got a few weeks ago? If you wanna know how to make these babies, just keep on reading:

 

 

What you'll need:

• 3 eggwhites
• 1 scoop of Cookies&Cream proteinpowder by Questnutrition (you can also substitute this with any other proteinpowder which can be used for baking, just keep in mind that you wanna make your waffles as flavourful as possible)
• 1/4 cup of unsweetened almondmilk
• 1 tsp of bakingpowder

And this is how it works:

 

1. Mix all the ingredients until you have a pretty thick batter (it should be similar to cakebatter. If it's too thick, just add a litte more almondmilk.)

2. Grease your waffle maker with coconut oil or any other cooking spray and pour the batter in.

3. Close and wait until your waffles are cooked as preferred. (I cooked them for about 3-4mins.).

 

It is as easy as it sounds and only takes a few minutes until it's ready. I topped mine with some non-fat, low sugar yoghurt, mixed with Toffee Flav Drops and added some berries, but this is totally up to your preferences and you can get really creative with the toppings =)

 

 

Enjoy and don't forget to tag me if you decide to try one of my recipes =)

 

Luana