Healthy Trotilla-Pizza

Hallo Fitfoodlovers

Wie ihr wisst, liebe ich es, mir gesunde Rezepte auszudenken und neues auszuprobieren. Manchmal gibt es aber auch Tage (die kennt ihr bestimmt auch), an denen ich nicht wirklich kreativ bin, und einfach auch mal wieder einen richtigen Burger oder eine Pizza essen möchte. Und genau letzte Woche hatte ich einen dieser Tage, aber leider passt eine Pizza nicht wirklich zu einer gesunden Ernährung. Oder etwa doch?
Ich habe mich im Internet etwas umgeschaut, mich auf Instagram etwas inspirieren lassen und habe mir schliesslich überlegt, wieso ich nicht einfach versuche, eine gesunde Pizza zu kreieren.
Gesagt (oder wohl eher gedacht), getan!

Hier, was ihr für eine Pizza braucht:

- 1 Vollkorn Tortilla Wrap
- Tomatenpüree
- Fettarmer Mozzarella
- 1 Orange Paprika
- 1 Zucchini
- 2 Champignons
- etwas frischen Blattspinat
- Hähnchenbruststreifen
- italienische Kräuter / Salz

1. Ofen auf 180° Celsius vorheizen.
2. Tortilla Wrap mit Tomatenpüree bestreichen (Achtung: Nehmt nicht zu viel, sonst wird das ganze etwas wässrig).
3. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf dem Wrap verteilen.
4. Mit Paprika, Zucchini, Champignons, Spinat und Hähnchenbruststreifen belegen. (Ich habe die fertig zubereiteten Hähnchenbruststreifen mit Salz und Pfeffer gewählt, ihr könnt natürlich auch eine frische Hähnchenbrust anbraten und selbst zubereiten).
5. Mit etwas italienischen Kräutern und Salz würzen.
6. Während 10 Min. backen und danach geniessen =)

Was das Gemüse betrifft, sind dies einfach Dinge die ich gerne mag. Ihr könnt natürlich auch einfach wählen, was ihr am liebsten auf eurer Pizza haben möchtet =)

Luana

 

Hey Fitfoodlovers

 

As you know me, I really love to think about new recipes and to try new things out. But sometimes there are some days (I'm sure you know them too), when I am not really creative and I just want to have real burger or a Pizza. Last week, I had one of these days, but unfortunately a pizza doesn't really fit into a healthy diet. Or?

I went looking around the internet, I got inspired by instagram and finally thought, why not try to create a healthy pizza.

Said (or rather thought) and done!

 

 

Here's what you'll need for one pizza:

 

- 1 whole wheat tortilla wrap

- tomato purée

- lowfat mozzarella

- 1 orange bell pepper

- 1 zucchini

- 2 mushrooms

- fresh leaf spinach

- chicken breast

- italian herbs / salt

 

1. Preheat the oven up to 180° Celsius.

2. Spread the wrap with the tomato purée (Caution: Do not take too much, otherwise it will get too watery).

3. Cut the mozzarella in thin slices and put it on the wrap.

4. Spread with bell pepper, zucchini, mushrooms, spinach, and the chickenbreast (I chose the precooked chicken breast made with salt and pepper, but you can also just fry a freshly bought chicken breast and prepare it yourself).

5. Season it with italian herbs and salt.

6. Bake during 10 mins. and enjoy =)

 

Concerning the veggies, these are just some I like, but you certainly can choose whatever you wanna have on your pizza individually =)

 

Luana

 



Healthy Berry Cake

Hallo meine Lieben

Ich wurde nun bereits einige Male auf gesunde Snacks angesprochen, und auf Rezepte für diejenigen unter euch, welche trotz gesunder Ernährung nicht auf Süsses verzichten möchten. Das ist auch gar nicht nötig. Ich suche einfach gesunde Alternativen, und versuche so immer wieder neues zu kreieren. Diese Kreationen teile ich natürlich liebend gerne mit euch und freue mich, wenn ich andere inspirieren kann =)

Am Wochenende war ich mal wieder in Backlaune (wie eigentlich meistens am Sonntag) und dabei raus kam ein Beerencake, der geschmacklich genauso gut ist wie ein normaler Beerencake, jedoch um einiges gesünder =)

Ihr benötigt dafür (Für einen Kuchen in einer 30cm Cakeform):

- 70g fettarme Butter
- 12g Stevia
- 2TL Agavendicksaft
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 2dl fettarme Milch
- 100g Hartweizengries
- 100g feine Haferflocken
- 1TL Backpulver
- 1TL Vanilleproteinpulver
- 100g Johannisbeeren
- 100g Himbeeren
- 1dl heisses Wasser
- Puderzucker
- 2 EL 100% natürlichen Ahornsirup
- 1 EL Zitronensaft


1. Als erstes den Ofen auf 180° Celsius vorheizen.
2. Butter in einer Pfanne schmelzen, Stevia, Agave und Salz dazugeben. Danach 1 Ei nach dem anderen daruntermischen und sobald die Masse hell ist, die Milch hinzugeben und umrühren.



3. Haferflocken mit einem Stabmixer zu Mehl verarbeiten, Gries, Backpulver und Proteinpulver hinzugeben und alles unter die Masse mischen.

 

4. Backform mit Backpapier auslegen, die Teigmasse in die Form geben und die Beeren darauf verteilen.

 

 

5. Den Cake ca. 35 Min. in der Mitte des auf 180° Celsius vorgeheizten Ofens backen. Cake herausnehmen, kurz auskühlen lassen und danach dicht mit einem Holzspiess einstechen.

6. Wasser, 1EL Puderzucker, Ahornsirup und Zitronensaft vermischen, den Cake damit beträufeln und aus der Form nehmen.

7. Nach dem Abkühlen mit etwas Puderzucker bestreuen, et voila!

 

 

 

Die Nährwertangaben habe ich leider nur so ungefähr (pro Stück):

175kcal, E 5g, Kh 24g, F 7g

 

Luana

 

 

Hey Lovlies

 

Recently I got asked quite a few times about healthy snacks and recipes for those of you who don't want to go without any sweets, despite eating healthy. This is not even necessary. I just look for healthy alternatives and constantly try to recreate recipes. Of course I'd love to share my new creations and I am really happy if I get to inspire others =)

 

So last weekend I was in a baking mood again (as usual on sundays) and what came out was a berry cake which tastes just like a normal berry cake but way more healthy =)

So here's what you'll need (for one cake in a 30cm baking pan):

 

- 70g lowfat butter

- 12g of stevia

- 2 tsp. of agave

- a pinch of salt

- 3 eggs

- 2dl lowfat milk

- 100g durum wheat semolina

- 100g oats

- 1 tsp. of baking powder

- 1 tsp. of vanilla protein powder

- 100g redcurrants

- 100g raspberries

- 1dl of hot water

- powdered sugar

- 2 tblsp. of 100% all natural maple syrup

- 1 tblsp. of lemon Juice

 

1. Firstly preheat your oven to 180° Celsius.

2. Melt the butter in a pan, add stevia, agave and salt. Then add one egg after the other and as soon as the dough is light and smooth, add the milk.

 

 

 

3. Process the oats with a blender to flour, add the durum wheat semolina, the baking powder and the protein powder and mix it all together with the dough.

 

 

 

4. Cover your baking pan with baking paper, pour the dough in your pan and spread the berries over the dough.

 

 

 

5. Bake the cake in the middle of the to 180° Celsius preheated oven for about 35 mins. Take it out and let it cool a little bit. Then prick the cake pretty tight with a split of wood.

6. Mix water, 1 tblsp. of powdered sugar, maple syrup and the lemon juice, sprinkle your cake with it and take it out of your pan.

7. After you let it cool a little you can sprinkle it with a little bit of powdered sugar, et voila!

 







 

 

The nutritional breakdown is not perfect (for one piece):

175kcal, E 5g, Kh 24g, F 7g

 

Luana











Healthy Party Snack

Hallo allerseits =)

Ihr wart bestimmt auch schon oft an Partys eingeladen, und dachtet euch, da kann ich nicht hingehen, ohne etwas mitzubringen. Eine Flasche Sekt ist zwar immer willkommen und schnell gekauft, aber ihr seid doch bestimmt kreativer, oder? Also dann doch eher etwas selbstgemachtes.. Einen Kuchen? Diese Idee ist  schon mal nicht schlecht, aber es wird bestimmt 2-3 andere Leute geben, die denselben Einfall hatten und etwas Süsses mitbringen.
Warum nicht einfach etwas gesundes, salziges bei dem auch ihr ohne schlechtes Gewissen zugreifen könnt? Es gibt nämlich, nebst dem herkömmlichen Gemüsedip, noch viele weitere gesunde Partysnacks, und einen davon könnt ihr euch für die nächste Party schon mal vormerken: Party Wrap-Rädchen!

 

Ihr benötigt dazu (Hälfte vegetarisch, Hälfte mit Fleisch):

- 6 grosse Tortilla Wraps (Vollkornwraps für die ganz gesunde Variante)
- 200g Philadelphia Frischkäse nature (ich bevorzuge die leichte Variante mit nur 5% Fett)
- 2-3 TL Thymian
- Salz / Pfeffer
- Rucola (für die vegetarische Variante)
- 2 Päckchen Parmaschinken (für die nicht Vegetarier)

1. Den Frischkäse mit dem Thymian mischen und das ganze mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Wraps gleichmässig mit der Frischkäsemasse bestreichen.
3. Drei der Wraps mit Rucola belegen. Die anderen drei mit Parmaschinken belegen.
4. Wraps einrollen und in ca. 2cm breite Rädchen schneiden.

Aus Erfahrung kann ich euch garantieren, dass dieser Snack ein Hit sein wird =) Viel Spass beim Ausprobieren!

Luana

 

Hello everyone =)

 

You certainly have been to parties several times, thinking, you can't go there without bringing something with you. A bottle of prosecco is always welcome and quickly bought, but come on, you certainly are more creative? Maybe rather something selfmade.. A cake? This idea is not bad but there will certainly be at least 2-3 people with the same thought to bring something sweet.

Why not bring something salty and healthy which you can eat as well, without having a bad consciousness? There are many other healthy party snacks, besides the well-known veggie-dip, and one of them you should definitely keep in mind for the next party:  Party Wrap-Rolls!

 

 

 

Here's what you'll need (Half of it vegetarian, half of it non-vegetarian):

 

- 6 big tortilla wraps (whole wheat wraps for the total clean Version)

- 200g of Philadelphia cream cheese (I prefer the light version with only 5% fat)

- 2-3 tsp. of thyme

- salt / pepper

- rocket (for the vegetarian version)

- 2 packages of parma ham (for the non-vegetarian version)

 

1. Mix the cream cheese with the thyme. Add salt and pepper.

2. Spread the cream cheese mixture on your wraps.

3. Put rocket on three wraps and parma ham on the other three.

4. Roll them all up and cut in about 2cm rolls.

 

As often experienced, I can guarantee that this snack will be a success =) Have fun trying it out!

 

Luana

Fastest breakfast of all time

Hey ihr Lieben

Manchmal gehöre auch ich morgens zu den Leuten, die gerne so lange schlafen wie nur möglich. Vor allem an Tagen, an welchen ich wirklich früh aus den Federn muss, und klar bleibt dann auch weniger Zeit fürs Frühstück...Kennt ihr das auch?

Viele empfinden es dann als am einfachsten, sich in der Eile ein Nutellabrot zu schmieren oder sogar, das Frühstück einfach wegzulassen. Fragt sich, welche der beiden Optionen nun zu bevorzugen ist.
Meiner Meinung nach ist ein Nutellabrot noch immer besser als gar kein Frühstück, solange es bei gelegentlich einem Brot bleibt. Aber das Morgenessen aus Zeitgründen einfach wegzulassen, ist keine gute Lösung, denn es ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Durch ein reichhaltiges und gesundes Frühstück tankt ihr viel Energie für den gesamten Tag und (ob ihrs glaubt oder nicht): Esst ihr ein richtiges Frühstück, dann werdet ihr im Verlaufe des Tages mit Sicherheit weniger Heisshungerattacken, oder die Lust nach Süssem verspüren. Das Frühstück gibt euch nämlich nicht nur Kraft, sondern reguliert auch euern Zuckerhaushalt den Tag über =)

Das folgende Rezept, ist für genau solche Tage perfekt. Es ist schnell gemacht, vollwertig und hält euch lange satt =)

Was ihr dazu braucht:

- 1 Vollkorn Wraptortilla
- 1 Banane
- 1 TL 100%. natürliche Erdnussbutter
- 1 TL Agavendicksaft

1. Den Wrap gleichmässig mit der Erdnussbutter bestreichen.
2. Um dem ganzen etwas mehr Süsse zu verleihen, den Agavendicksaft über die Erdnussbutter verteilen.
3. Banane auf den Wrap legen, einrollen und halbieren.

Lange konnte ich nie wirklich verstehen, warum man Erdnussbutter (salzig) mit Banane (süss) kombiniert. Ich dachte nämlich immer, diese Kombination kann einfach nicht schmecken. Irgendwann hab ich es dann doch gewagt, und muss zugeben: Es ist speziell aber total lecker! Ausserdem ist dieses Frühstück mit Abstand das bisher schnellste und auch noch gesund! Was will man mehr? =)

Liebe Grüsse

 Luana

  

Hey Lovlies

 

Sometimes even I belong to that sort of people who prefers to sleep as long as possible in the morning. Especially on days, when I have to get up really early, and of course, there's not that much time left for breakfast anymore..You know this situation?

 



Many feel like it would be easiest to just have a piece of bread with Nutella in this kind of situation, or even to just skip breakfast. Now, we just have to ask ourselves which one of these two options to choose.

In my opinion it is still better to have a piece of bread with Nutella than skipping breakfast, as long as you stick with one piece occasionally. To just skip breakfast because out of time management is not a good solution because it is the most important meal of your entire day. By eating a rich and healthy breakfast you gain a lot of energy for the entire day and (whether you believe it or not): If you eat a real breakfast, you surely won't have that many cravings throughout the day. A breakfast not only gives you energy but also regulates your sugar level throughout the day =)

 

 

The following recipe is just perfectly right for those kind of days. It's easily prepared, rich and keeps you full over a long period of time.

 

Here's what you'll need:

 

- 1 whole wheat wrap tortilla

- 1 Banana

- 1 teaspoon of 100% all natural peanutbutter

- 1 teaspoon of Agave

 

1. Spread the peanutbutter all over your tortilla wrap.

2. To sweeten it a little bit, spread the agave over the peanutbutter.

3. Put your banana on top, roll it all up and cut it in half.

 

A long time I never  could really understand why people would eat peanutbutter (salty) with banana (sweet). I always thought that this just can't be tasty at all. Sometime I finally tried it and I have to admit: It tastes special but really delicious! Furthermore, it is the fastet breakfast so far and even healthy on top of it a. So what do you want more? =)

 

Love

Luana

Mango-Strawberry Protein Smoothie

Hey meine Lieben

Seid ihr manchmal auch so hungrig und habt Lust auf etwas Süsses? Wollt aber nichts ungesundes essen? Na dann ist dieser Smoothie hier genau das richtige für euch. Die Früchte geben ihm eine natürliche Süsse, geben euch viel Energie und das ganze hält euch bestimmt bis zum Mittag-/Abendessen satt. Ausserdem ist er an warmen Frühlings-/Sommertagen sehr erfrischend und man kann ihn ohne Probleme auch als Snack to-go zubereiten.

Für 1 Becher benötigt ihr:

- 1/2 Mango
- 7 Erdbeeren
- 1 dl fettarme Milch
- 1 TL Vanille Proteinpulver (ist natürlich optional, kann also auch weggelassen werden)
- 1-2 Würfel Eis (falls eure Milch nicht kalt genug ist)

1. Mango und Erdbeeren in grobe Stücke schneiden.
2. Alles mit der Milch (und dem Proteinpulver) zusammen in einen Mixer geben, gut pürieren und schon ist euer gesunder Snack ready to go!

 

Eure Luana

 

Hey there!

 

Are you sometimes really hungry and craving something sweet? But you don't want to eat something unhealthy? Well, this smoothie will be perfectly right for you. The fruits give a natural sweetness, give you a lot of energy and it certainly keeps you full until lunch/dinner. Furthermore this smoothie is really refreshing on a warm spring-/summerday and you can easily prepare this to take it on the go.

 

 

 

For 1 cup you'll need:

 

- 1/2 mango

- 7 strawberries

- 1 dl of lowfat milk

- 1 tsp of vanilla proteinpowder (totally optional, you can also just leave it out)

- 1-2 cubes of ice (if your milk is not cold enough already)

 

1. Cut the mango and the strawberries in bigger pieces.

2. Put everything, including the milk (and the proteinpowder), in a blender, blend it all nicely and there you have your healthy snack!

 

Luana

Carribbean Overnight Oats

Hey ihr Lieben

Das heutige Rezept ist passend zum Wetter: sonnig und erfrischend =) Als ich gestern die heutige Wetterprognose sah, dachte ich mir, ich tausche meine geliebten Himbeer-Haferflocken, gegen etwas neues, sommerliches. Ich kann es nämlich kaum erwarten, bis der Sommer endlich da ist =) Meiner neuen Kreation habe ich deshalb auch den Namen "Carribbean Overnight Oats" gegeben, und ihr werdet sehen: Bei diesem Frühstück ist die Karibik nicht mehr weit.

Ihr benötigt dazu (Für 1 Person, Dauer ca. 10 Min.):

- ca. 50g feine Haferflocken
- etwas fettarme Milch
- 1 Banane
- 1 EL Kokosflocken
- 1/2 Mango
- 1 Kiwi

1. Am Abend zuvor gebt ihr eure Haferflocken mit etwas Milch in eine Schale. Mischt die Kokosflocken darunter und stellt das ganze über Nacht in den Kühlschrank, damit die Haferflocken schön ziehen können.
2. Am Morgen zerdrückt ihr die Hälfte der Banane zu einem Brei und vermischt dies mit den Haferflocken.
3. Zur Garnitur schält ihr die halbe Mango und schneidet sie in Würfel. Dasselbe macht ihr mit der Kiwi und den Rest der Banane schneidet ihr in Scheiben. Nun könnt ihr eure Haferflocken garnieren et voilà!

Viel Spass in der Karibik wünscht euch 

 Luana

 

Hey Lovlies

 

Today's recipe goes perfectly with the weather: sunny and refreshing =) As I checked today's weather forecast, I thought I might wanna change my beloved raspberry oats into something new and summery. I can't wait until summer finally arrives =) This is also the reason why I named my new creation the "Carribbean Overnight Oats", and you'll see: With this breakfast, the Carribbean is not far away anymore.

 

 

Here's what you'll need (for 1 person, duration 10 mins.):

 

- 50g of oats

- a little bit of lowfat milk

- 1 banana

- 1 tblsp of coconut flakes

- 1/2 mango

- 1 kiwi

 

1. The night before, put your oats in a bowl and dash them with some milk. Then add the coconut flakes, mix it all up and put it in the fridge overnight, so that the oats can really soak up the milk.

2. In the morning, mash half of the banana and add it to the oats.

3. To top it all off, peal 1/2 mango and cut it into pieces. Do the same with the kiwi and slice the rest of the banana. Now you can top your oats off et voilà!

 

Have fun in the Carribbean

 

Luana



Banana-Coconut Proteinpancakes

Hey meine Lieben

Heute habe ich ein weiteres superleckeres Frühstücksrezept für euch. Es ist einfach, schnell zubereitet und voll mit gesunden Nährstoffen. Viele können sich gar nicht vorstellen, dass gesunde Ernährung so lecker sein kann, und dass man gar nicht vollständig auf Süsses verzichten muss. Diese Proteinpancakes beweisen, dass es auch tolle Alternativen gibt, die man sich ohne ein schlechtes Gewissen gönnen kann =)
Und jetzt, ohne weitere Erklärungen, zur Zubereitung!

Ihr braucht dazu (Für 1 Person, Dauer ca. 20 Min.):

- 2 Eier
- 1 Banane
- 1 EL Kokosflocken
- 1/2 TL Backpulver
- 1TL Vanilleproteinpulver
- Garnitur nach Belieben (100% natürlichen Ahornsirup, griechisches Joghurt, Früchte, Zimt, Kokosflocken etc.)

1. Zerdrückt die Banane zu einem Brei und vermischt diesen mit den beiden Eiern.
2. Gebt die Kokosflocken, das Backpulver und das Proteinpulver hinzu und vermischt alles zu einer gleichmässigen Masse.
3. Erhitzt eure Pfanne mit etwas ÖL und bratet die Pancakes bei mittlerer Hitze. Sobald der Teig in der Pfanne beginnt, Blasen zu bilden, könnt ihr die Pancakes langsam wenden. (Kontrolliert immer wieder, damit sie nicht anbrennen!)
Als kleiner Tipp: Damit ich eine süsse Form erhalte, und der Teig in der Pfanne in Form bleibt, verwende ich gerne Silikon-Spiegelei-Förmchen =)
4. Nun könnt ihr eure Pancakes auf einem Teller schön anordnen und garnieren, mit was ihr Lust habt.

Ich wünsche euch viel Spass und hoffe sie schmecken euch genauso wie mir =)

 

Luana

 

Hey Lovlies

 

Today, I have another really yummy breakfast recipe for you guys. It's easy, quickly prepared and full of healthy nutrients. Many people can't even imagine that a healthy nutrition can be so delicious, and that you don't even have to cut back on all the sweets. These proteinpancakes prove that there are great alternatives which you can treat yourself with, without having a bad conscience =)

Without further ado, let's get started!

 

 

Here's what you'll need (for 1 person, duration about 20 mins.):

 

- 2 eggs

- 1 banana

- 1 tblsp of coconut flakes

- 1/2 tsp of baking powder

- 1 tblsp of vanilla protein powder

- Toppings as you like (100% natural maple syrup, greek yogurt, fruits, cinnamon, coconut flakes etc.)

 

1. Start off by mashing your banana and mixing it with the eggs.

2. Add the coconut flakes, the baking powder and the protein powder, mix it all up until it's nicely blended together.

3. Heat up your pan with a little bit of oil, pour the batter in and bake the pancakes at medium heat. As soon as the pancakes start to bubble up, you can slowly flip them over. (Always carefully watch your pancakes, so that they won't burn!)

For a tipp: In order to have a cute shape and to keep the batter in place, I like to use silicone-fried egg-forms =)

4. Now you can carefully put your pancakes on a plate and top it all off with whatever you like.

 

Have fun and hopefully you'll like them as much as I do =)

 

Luana



Raspberry-Cinnamon Oats

Hey ihr Lieben

Heute möchte ich euch eines meiner liebsten (und auch ersten) Müslirezpte vorstellen. Ich suche immer wieder nach neuen Variationen und Ideen. Dieses hier, ist ein kleines Basic-Rezept für diese unter euch, die am Morgen nicht viel Zeit für ein gesundes Frühstück haben, aber dennoch nicht darauf verzichten möchten.

Das folgende Rezept schmeckt ohne künstliche Süssstoffe supersüss und beinhaltet nur gesunde Zutaten. Da ich am Morgen vor der Uni wenig Zeit habe, um mir ein ausgiebiges Frühstück vorzubereiten, ist dieses Müsli perfekt und hält mich bis zum Mittagessen satt.

 

Ihr braucht dazu (Für 1 Person, Dauer ca. 5 Min.):

- ca. 50g feine Haferflocken
- etwas fettarme Milch
- 1 Banane
- Eine Hand voll Himbeeren (können auch gefroren sein)
- etwas Zimt
- ein paar Erdbeeren zur Garnitur

1. Am Abend vorher die Haferflocken in eine Schale geben und mit Milch übergiessen, bis alle Flocken bedeckt sind (Achtung: Bei zu viel Milch, wird euer Müsli am Morgen zu flüssig! Nehmt also lieber etwas weniger, und giesst am Morgen bei Bedarf noch etwas darüber)
Dann stellt ihr die Schale über Nacht in den Kühlschrank, damit die Haferflocken aufgehen können.
2. Die Himbeeren ebenfalls am Abend zuvor in eine Schale geben und im Kühlschrank über Nacht auftauen lassen. (Bei frischen Himbeeren ist dieser Schritt natürlich nicht nötig)
3. Am Morgen die Banane zu einem Brei zerdrücken und mit den Haferflocken gut vermischen.
4. Die Himbeeren hinzugeben und das Ganze solange vermischen, bis die Masse eine rosa Farbe angenommen hat.
5. Zum Schluss etwas Zimt nach Belieben darunter mischen und mit frischen Erdbeeren garnieren.

Viel Spass beim ausprobieren!

Luana

 

Hey Lovlies

 

Today I want to introduce to you one my favourite (as well as one of the first) overnight oat-recipes. I am always looking for some new variations and ideas. This one is a little basic recipe for those of you who don't have a lot of time in the morning for a healthy breakfast, but still don't want to go without it.

 

The following recipe tastes supersweet without any artificial sweetener and only contains healthy ingredients. Since I don't have a lot of time in the morning before University, to prepare a big breakfast, these overnight oats are perfect and keep me full until lunch.

 

 

 

Here's what you'll Need (For 1 Person, duration: about 5 mins.):

 

- 50g of oats

- a little bit of low-fat milk

- 1 banana

- a handful of raspberries

- a little bit of cinnamon

- some strawberries to top it off

 

1. Prepare the oats in a bowl and  dash them with some milk until everthing is covered, the night before (Attention: If you take too much milk, your oats will be runny! So better take a little less and add more in the morning if needed).

Then keep the bowl in the fridge overnight, just so that the oats can soak up the milk.

2. Also put the raspberries in a bowl the night before and keep them in the fridge as well, in order to defrost (If you'll choose fresh raspberries, this step won't be necessary of course).

3. In the morning mash the banana and mix it with the oats.

4. Add the raspberries and mix until everything is nicely pinkish colored.

5. Add as much cinnamon as you like and top it off with some fresh strawberries.

 

Have fun trying it out!

Luana



Hey everyone

Hallo ihr Lieben

Da dies mein erster Blogeintrag überhaupt ist, möchte ich mich selbst als erstes einmal vorstellen =)
Ich bin Luana, 20 Jahre alt und möchte euch mit meinem Blog dazu inspirieren, auf einfache Art und Weise gesund und fit zu leben. Ihr findet auf dieser Seite verschiedenste gesunde Rezepte, wie auch Tipps in Sachen Fitness, Motivation und Beauty.

Vielleicht fragen sich einige, weshalb ich ausgerechnet einen Fitness-/ Healthblog erstellt habe. Nun ja, die Antwort ist ziemlich einfach: Ich selbst bin Zumba-Instructor und liebe neben dem Tanzen das Joggen in der freien Natur. Um gesund und fit zu bleiben, probiere ich laufend neue Dinge aus, welche ich gerne mit euch allen teilen möchte.

Zu meinem Namen "Healthy Raspberry Dreams" kann ich nur sagen, dass ich Himbeeren von allen Früchten am liebsten mag, und ihr werdet einige Rezepte antreffen, die in irgendeiner Weise Himbeeren beinhalten =) Und nun wünsche ich euch viel Spass beim stöbern und hoffe ich kann euch inspirieren!

Luana

Hey everyone

Because this will be my first blogentry ever, I want to introduce myself at first =)
My Name is Luana, I am 20 years old and I want to inspire you with my blog to live a fit and healthy lifestyle in a easy way. On this page you will find various healthy recipes, as well as tips concerning fitness, motivation and beauty.

Maybe some of you ask themselves, why I chose to have a fitness/health related blog. Well, the answer is pretty easy: I am a Zumba-Instructor and besides dance I really love running. To stay fit and healthy, I constantly try out new things, which I'd like to share with you guys.

Concerning my name "Healthy Raspberry Dreams" I can tell you, that raspberries are my favourite kinds of fruit and you will find several recipes, including raspberries in any way =) And now I wish a lot of fun following me on my journey and hope ,  really can inspire you!

Luana